いいぬまてつやのあやしいせかい

陶芸教室でつくった黒御影土の鉢と小皿が焼き上がってきました。今回は登り窯で焼成したので灰かかかった部分が微妙な色合いをだして結構渋くできました。　ただ、小皿は銘の印花を入れた時にひび割れつくっちゃって、化粧土でカバーしたおいたけど結局、割れたまま焼き上がりでした。　一応、小麦粉の溶き汁で煮てみたけど、一時しのぎにしかならず、1，2回つかったら水漏れ再発でした。乾き物だけに使うのも癪なので、漆で埋めるか、シリコン詰めるかして修理しようか検討中。

楽天市場からのＤＭにこんな傘が紹介されていた。

⇒「Senz Umbrellas 」

以前、肩が濡れにくいという楕円の傘を持っていた事があるが、こっちは形をみると正に、ステルス戦闘機のあれに似ているね。風に煽られても傘が回転して、おちょこにならないという物らしいけど、この形状でぐるぐる廻られたら後ろの人は危険だなぁ。

傘といえば、今は24本骨傘 を使っている。こっちは骨の数で風対策かな。　しかし、これって重いし、ストレート握りなので持ち歩きには不利。　購入時にはこれしかチョイスがなかったけど、今探すと普通の曲がり握りの24本骨も見つかるね。　お値段も手ごろみたいだし、買い替えするかな。

"MABUベーシック24本骨傘 ショコラ(こげ茶)"

日本科学未来館で開催されている「エイリアン展」に行ってきました。　連休中と言うことなのかもしれないけど、いつになく混んでいて入館待ちで30分とか言われました。　でも、割引券持ちとか友の会の方とかは途中で券売機がスキップできたので一寸は早く入れた感じ。でも、なかは入場制限もされていたのそれほど混んではいなかった。エイリアン解剖偽フィルムとか流されていたけど、こういうフィルムって著作権ってどうなっているのかなぁ？　作った人はわからないだろうし、最初に放映したTV局とか権利もっているの？

GWの手慰みシリーズということで、アートクレイシルバーを使ってリングを作ってみました。　スターターキットを買ってきてチャレンジしたのですが、キットのDVDとか見ると簡単そうに作っているけど、粘土はすく乾いてひび割れちゃうし、やすり掛けも結構大変。　とどめは、早く作りたい一心だったのか、十分に粘土の乾燥してない状態で焼成しようしたみたいで、ガスコンロにリングを置いて加熱した途端に一番肉厚な部分が破裂してしまいました。

幸い、リングが切れたりしていないので、壊れた部分をそのままに磨きまではやってみました。壊れた部分には樹脂粘土を後から埋めてそれっぽく直して見ようと思っています。粘土も、もう一個何か作る分ぐらいは残っているので、休み中にもう一度チャレンジかな。

⇒　"ARTCLAY SILVER アートクレイシルバースターターセット A-166"

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この本の通りに作っているわけではないが、パスタマシン購入のきっかけとレシピの参考になっている。

"パスタマシンで麺道楽―うどん、中華麺、韓国風冷麺、もちろんパスタ!" (大森 大和)

GWのお楽しみの残りは中華麺とうどんです。　こちらは作ってから2.3日熟成した方が良いと言う事だったので、朝から一気に二種類同時につくって只今熟成中。量の加減が出来るまでの経験がないので、レシピ通りに作ったのでそれぞれ4人前づつなので、しばらくは麺生活になりそう。どうも生地をこねる特に台に小指かこすれていたみたいで、指が痛いぞと気がついたときには、小指の横の皮が1センチ四方位すりむけていました。切ったの傷と違ってこれが結構痛いんだよね。

まだまだ、パスタも上手くできないのに早速応用編です。　なぜか実家からそば粉が送られてきているので、ランチに蕎麦を打って見ました。　上手くできるかもよくわからなかったので、一人前からテストかなと、そば粉：強力粉を6対4で作業開始。　加水率は経験でわかるらしいけど、そんなスキルまだ無いのでエイャと50%でいった。　水まわしで様子を見ながら粉をまとめていったら意外と良い感じ生地が出来上がり。　いつもならここからの伸しで生地がワレワレになっちゃうが、今日は秘密兵器のパスタマシンがあるから平気さ。　ローラーで好みの厚さに延ばして、2mmのカッターできる。包丁で切るより全然見た目良し。　ところで、パスタの時に2mmのカッターが上手く使えないと行っていたけど、実はカッターの不具合でした。カッターの裏側に刃大さえる金具があるんだけど、それがずれていて、切った生地がみんなそこに引っかかっていたので変に縮れていたんだよね。
切るところまでは機械の助けで何とかなったけど、問題はお味。　茹で時間40秒位だったんだけど、歯ごたえがなんか硬い。茹で時間か、粉の配合かわかんないけど、まだまだ研究の余地はある。機械に頼ったけど生地を作るまでは手でやったので一応は手打ち蕎麦だよね。