最近、調子にのってホワイトソース作りを繰り返しています。今日はとうとう、カニクリームコロッケに挑戦しました。
昨日のうちにソースをつくって、冷蔵庫で寝かしておいたんですが、ソースの固さ調整うまくいかず、全然固まらない。仕方がないので冷凍庫と凍らせてから成型する事にしました。 凍ってしまうと俵型とかにはできないので、バットから切り出した長方形のままあげたのですが、どれもこれも無残な状態になってしまいました。
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2005年10月アーカイブ
福山通運はなぜか宅配ボックスに物を入れていってくれないので、全然受け取りできず、月曜配には届いていたんですが、土曜受け取りになってしまいました。
いままでiPod 3Gでしたが、やっぱり、液晶大きくなってカラーになると文字の読みやすさがちがいますね。それに予想以上に薄くなったのは良いかも。
ところで、最近のiPodにはDockコネクタのカバーって付いていないんですね。前のiPodの物が付くんですが、今回のiPodは黒なんで一寸かっこわるいかも。 3rdPirtyのコネクタカバーとか買ってみようかな。
電動歯ブラシが充電不能になりました。4，5年使ったはずなので買い替えかなぁ。 そういえばブラウンの電動シェーバもそれくらい使っているかな。 こっちはまだ元気なんですが、少しずつ機能改良された新しい機種がでているので、一寸そっちも魅力的。 癖ヒゲトリマーはそれほど必要性感じませんが、非対称網刃とか、刃の交換時期お知らせ機能とかは欲しいなぁ。
現状シェーバーはまだまだ使えそうだから、買い替えは先かなぁ。でもつわものは、刃だけ旧機種に付けちゃうなんてこともしているらしんで、そういう手も在りか。（深剃り感がないので、新機種に旧機種の替え刃を付けている人もいるらしい）
私のお気に入りの銘柄「蓬莱泉 空」のボトルデザインを模したUSBメモリが発売なるそうです。これはやっぱり買うべきなのかなぁ。ところでデザイン的にUSBコネクタが縦に着いているPCだとビンは倒れた状態で使うんでしょうか？
でも、256MBで五千円はコストパフォーマンス良くないな、メモリより本物買ったほうが....
10月から始まった新番組「世直し順庵 人情剣」。たまーに早く帰ってきたので見てみました。藤田まこと主演という事で「剣客商売」風かなと思ったのですが、演出的には「剣客商売」+「仕事人」ですかね。
としても、第一話を見た感じはなんか、どっちつかず。仕事する人が医者でいいのでしょうか？
wandaba.comのアドレスにもスパムメールが増えてきたので、postfixのヘッダーチェック機能を使うように設定し直した。 自前のサーバなのでメールサーバ自体に仕組みを入れられるからメールクライアント側でごみ箱に捨てる手間は一寸は減るかなと思っている。
しかし、基本機能の単純なパターンマッチングを使っているだけなので、「巧妙なスパム」は厳しいかも。 しばらく様子をみてから、もっと本格的なフィルターの導入も検討するかな。
リーデルのオーをamazonから買ったせいかこんなのもアルよと「ソムリエ・ブラック」の案内が出てきました。
ブラインドテイスティング用にどうぞとの事ですが、本当のブラインドテイスティングってグラスの形とか材質ってISOで決まっているんですよね。
"Riedel O "というワイングラスを購入してみました。 もともとリーデルのグラスは持っていたのですが、結構大きくて薄いのですごく注意していないと直ぐ割ってしまうんですよね。（何個割った事やら）そんな事情で、もっとカジュアルに使えるシリーズという事で今回"Riedel O "をいくつか買って見ました。 使ってみての感想何ですが、確かにカジュアルだけど、手の小さい私としてはカップが意外と大きいので、ステムが無くなった分持ちにくいかなぁと。洗う時もやっぱり気を使ってしまいますね。商品説明とか見ると、カジュアルにピクニックなどにも持ち出せるとか書いてありますけど、専用のケースとかいるんでしょうね。
実家から新米が届いたので、土鍋でご飯炊いて、金目鯛の煮付けを作ってみました。
PowerMac様にと"JBL Duet" (ハーマンインターナショナル)を購入しました。以前買った、"JBL on Stage" (ハーマンインターナショナル)が結構良かったので、また同じメーカにしてみました。
でも、今回は外れかなぁ。 音質についてはデスクトップPCに繋いでちょろっと音楽聞くぐらいならまぁ問題ありません。 今回外れだったのは、それ以外に雑音が出ている事。音声入力無くても電源オンすると、「キーン」と高音の音が不定期になります。 おそらく内蔵アンプのレギュレータかなんかの共鳴音だと思いますが、すごく耳障りです。 個体差かなとおもってメーカーに交換もしてもらったのですが、やっぱり同じ状態。 このシリーズはこうゆう仕様なんだとがっくりしています。
エイジングとかノイズフィルターつければ改善されるのかな？ 努力する前に別のスピーカー着けちゃおうかなぁ。
"銀河ヒッチハイク・ガイド" (ダグラス・アダムス)。映画化もされ、よく話題にも上るので遅ればせながら読んで見ました。絶賛する人も多いようですが私の嗜好にはちょっと合わないかも。念のため、続編の"宇宙の果てのレストラン" (ダグラス・アダムス)も読んでみましたが、やっぱりでした。 このシリーズってイギリス風ユーモアが判る人が原文で読むべきなのかな。 映画見に行ってみようと思っていたけど、どうしようかなぁ。
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