秋刀魚の炊込みご飯を作ってみました。 焼いたサンマと舞茸と生姜とお米と一緒に土鍋で炊きました。 秋刀魚は炊き上がり後に取り出して、身をほぐして再び混ぜ込みます。
秋刀魚の脂ののりが良かったので、一寸出来上がりが脂っぽかったかな。 若干、炊き上がりが柔らかめ。
秋刀魚の炊き込みご飯
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秋刀魚の炊込みご飯を作ってみました。 焼いたサンマと舞茸と生姜とお米と一緒に土鍋で炊きました。 秋刀魚は炊き上がり後に取り出して、身をほぐして再び混ぜ込みます。
秋刀魚の脂ののりが良かったので、一寸出来上がりが脂っぽかったかな。 若干、炊き上がりが柔らかめ。
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