チャーシューを作る

スーパーで豚ブロック肉が安かったので、チャーシューを作ってみました。
フライパンで回りを焼いて、圧力鍋に香味野菜といれて20分ほど茹でました。　そのあと、付けタレにいれて10分ほど煮て味付け。　タレに入れたまま1日たってからいただきました。　八角が効きすぎて一寸かおりがスパイシー過ぎたかな？

茹でると半分くらいの大きさになってしまいました。