手打ちパスタに挑戦 #2

いいぬま (2008年4月27日 13:29) | コメント(0) | トラックバック(0)

夕食に最初にうった幅広のパスタを食べました。半乾きの状態だったのですが、乾燥パスタとはまた違った歯ごたえで面白い。　半日くらい放って置いたんですが、使おうとすると折れる折れる。手打ちパスタの保存は余り乾燥させずに冷凍がいいのかなぁ。ソースはまたまた手抜きで市販品。