2008年8月アーカイブ

お盆の帰省に合わせて岩牡蛎をお取り寄せ してみました。　金槌で殻を割って隙間にナイフをいれこじ開けるという作業は結構大変でした。殻の破片がキッチンに飛びまくるし、手は切るし。大騒ぎの作業の割には食べるのは一瞬なんですよね。

ちなみに、実家で「白馬錦　雪中埋蔵」 というお酒を用意してくれたのでそれと一緒に戴きました。美味。

鯵でアクアパッツァを作ってみました。アサリとトマトの出汁が良い感じに出ているんですけど、鯵だと思ったより出汁が絡まない。やっぱり鱸と金目とかの方が上手くできるのかな。

避暑地と言っても昼間はやっぱり暑い。（34度）

MT 4.2にサイトのシステムをアップデートしたら、サイトの再構築でエラーが出るようになった。　どうも、4.Xでテンプレートをカスタマイズしている人は問題がでるようで、MT4.2の公開後にアップデートは見送ってのアナウンスがでていました。　再構築出来なくてエラーとにらめっこしていたんですが、既知問題とは。　結局、ブログの更新もままならないので、テンプレートの初期化をしちゃいました。旧テンプレートからカスタマイズ部分をこつこつと戻す作業が続きそうです。

夏休みには帰省先にMac Book Airを持っていったんだ。　実家のネットワークを使いメールチェックと化するつもりでメールの設定していったんだけど、送受信の設定だけだったので、スパムフィルターとかがきかず、受信リストが凄い状態になってしまった。

結局、自宅のMacを画面共有してそちらのメーラで受信した物を読むという感じの使い方になってしまった。でも、旅先から自宅マシンを操作できるって結構良いね。自宅内では別の部屋のマックのiTunesを起動するくらいにしか使ってないけど、外出先で意外と使える物だね。

Mac Book Airと信州に帰省。

例年のごとく「劇場版仮面ライダーキバ」を見てきた。　なんか内容詰め込み過ぎで消化できていない、というよりバトル優先にしたためドラマのシーンカットが一杯ある感じ。雑誌とかのインタビューや記事で取り上げられているシーンがないようで、ストーリーの伏線がわからないなぁ。　ところで仮面ライダーレイって必要だったのか？

仮面ライダーが食い足りなかったので翌日に押井守監督の「スカイクロラ」を見てきた。こっちはレイのごとく押井節だなぁって感じの話の進み方。イノセントぽいのか？
劇中の戦闘機はプラモデルも出ているようだから、一寸試してみようかな？

仮面ライダーキバはいまいちだったけど秋に電王の新作映画があるって予告が流れていたね。「さらば仮面ライダー電王」とか言うタイトルですね。　予告編によると、新電ライナーに新ライダーとか。

キリン　世界のキッチンから「水だしミントジュレップソーダ」結構軽い炭酸で好きかも。　前回の「マセドニアグレープ」よりは好き。

ボルヴィック　「グリーンアップルフレーバー」も試してみたけどレモンフレーバーの方がいい。　でもレモンフレーバーも最初はおいしいと思ったんだけど、繰り返し飲んでいると甘みが邪魔になってくるなぁ。

⇒　朝日新聞記事

近いうちにNASAから発表があるらしいとの事、はてさて気になりますなぁ。

本当はトマトとかで煮込むけど、趣向を変えて、日本酒で一寸蒸して、甜麺醤をホンの少し加えて見ました。　なす二本と鶏肉少々、パプリカ赤、黄色半分ずつ。　パプリカの甘みと食感が良いですね。

下ゆでしたタコを薄くスライス、オリーブオイル、パプリカ、にんにくで味付けしオーブンでグリル。　下に薄切りのなすを敷いて一緒にグリルしてみた。　白ワインにあう。