梅酒 2009

今年も梅のシーズンがやってきた。去年仕込んだ梅酒も1年がたち、中の梅の実もそろそろ取り出しごろかなと思っています。　できはさておき、ゆっくりと梅酒が色ずくのみるのは楽しいので、今年もまたまた梅酒を仕込みました。　今回はお酒を変えてみようかと思い、梅酒用の日本酒原酒とブランデーを使い仕込んでみました。去年の梅酒も移し替えをすると瓶が空くのでもうちょっとアレンジものをやってみようかなとも思っています。