餃子は結構作っているがシュウマイは初めて自家製にチャレンジ。餡はシンプルに豚挽肉、玉ねぎ、椎茸に顆粒のチキンスープとごま油、塩コショウで。包み方のコツがよくわからなかったけど、無理やりそれっぽい感じにしたけど、うまくいったかな？ ちゃんとした蒸し器を持っていないので手持ちの鍋にすのこ引いて蒸した。鍋サイズが小さいので一度に全部蒸せなかったので3回に分けて蒸しました。みためちょっと悪いけど、お味はうまぁーでした。これを機会に蒸し器の購入も考えようかなぁ。
餃子は結構作っているがシュウマイは初めて自家製にチャレンジ。餡はシンプルに豚挽肉、玉ねぎ、椎茸に顆粒のチキンスープとごま油、塩コショウで。包み方のコツがよくわからなかったけど、無理やりそれっぽい感じにしたけど、うまくいったかな？ ちゃんとした蒸し器を持っていないので手持ちの鍋にすのこ引いて蒸した。鍋サイズが小さいので一度に全部蒸せなかったので3回に分けて蒸しました。みためちょっと悪いけど、お味はうまぁーでした。これを機会に蒸し器の購入も考えようかなぁ。