日曜の夕食

筍ご飯（前日の残り）、筍との厚揚げの煮物、新玉ねぎポン酢仕立て、茶碗蒸し（銀杏、帆立）、晩酌（戴き物の出羽櫻）

三つ葉、銀杏が残っているので先週に引き続き茶碗蒸しにチャレンジ。卵と出汁の配分換えたらずいぶん堅い茶碗蒸しになった。まだまだ経験不足か。