切り干し大根

昨日の大根の皮のきんぴらの原因の切り干し大根。 昨日今日の天日干しで結構干せています。

DSCN0660.JPG

一日目

DSCN0668.JPG

二日目

結構、乾くの速いですね。 ざるが小さかったので大根1/2本使っているけど、一本まるごとでも良かったかも。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。