ほうれん草の手打ちパスタ

久々にランチに手打ちパスタを作ってみました。ほうれん草が冷蔵庫にあったので湯がいてフードプロセッサでペーストにして生地に混ぜてほうれん草の手打ちパスタにしてみました。ほうれん草を入れすぎたせいか、打ち立てすぐにゆでたら麺はちょっと柔らかいかなって感じでした。全部はまだ使い切っていないので２、３日寝かせてから使うかな。

ソースは面倒だったので買い置きの市販のカルボナーラソース。休みなのでワインも少々いただきました。　だもんで、午後が眠い…