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梅酒づくり2010

投稿者: いいぬまてつや | 2010年6月15日

手配して有った梅とお酒が届いたので早速つけ込み。今年は少なめにという事で2リットルの瓶に4合のお酒と500gの梅で2種類、ラム酒と泡盛を仕込んだよ。氷砂糖はそれぞれ250gと控えめのつもり。

投稿者: いいぬまてつや | 2009年6月9日

今年も梅のシーズンがやってきた。去年仕込んだ梅酒も1年がたち、中の梅の実もそろそろ取り出しごろかなと思っています。　できはさておき、ゆっくりと梅酒が色ずくのみるのは楽しいので、今年もまたまた梅酒を仕込みました。　今回はお… 続きを読む »