ホワイトソースをつくった

ホワイトソースを作った。小麦粉:バター:牛乳=1:1:10の定番割合のはずなんだけど、なんか固めで、粉っぽいできになっちゃった。久しぶりだったのでもしかすると小麦粉の種類間違えちゃったかな。
というわけで今週はホワイトソースメニューが続く。 最初はマカロニグラタン、次にメカジキソテーのきのこホワイトソースがけ。残りはドリアでも作るかな。
ホワイトソースは普通に作れるようになったので、次はデミグラスソースとかやっちゃうか?

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