ダッチオーブンでローストポーク

塩豚作ろうと思って買ってきた豚肩ロースブロック。部屋にあったレシピ本をつらつら眺めていたら突如ローストポークの方が良いかもと思い立ち、ダッチオーブンでささっと作ってみました。香辛料すり込んで表面軽く焼いてあとはオーブンで放置なんで作るのはすごく簡単。かなりジューシーなできですね。