大葉、バジル使い切れず。

ベランダプランター栽培のバジルと大葉、使い切れないほど繁ってます。 ここに来てまた一層と育ってます。薹立ちしないように花芽を見付けてら取ってましたが、そろそろ追いつかなくなってきた感じなので、今シーズンも終わりかな。 大葉は葉も硬くなってきて香りも少ないです。 バジルはまだまだ使えそうなんですが、使うにしてもジェノベーゼソース作るか、エスニック炒めに使うくらいでやっぱり消費が追いつきません。ドライハーブにしておく手もあるけど、自家製だと色味が悪いんだよなぁ。