投稿者「いいぬまてつや」のアーカイブ

今日の夕飯。　煮込みハンバーグとゴボウとポテトのシザースサラダ風。　ご飯が飯椀なのがご愛嬌。　ナイフとフォークを用意したけど結局箸で食べました。　市販の煮込み用ソースで作っちゃったけど、ハンバーグはソテーしてから煮込んだ… 続きを読む »

パエリアと赤ワイン。　パエリアの具は常備している冷凍シーフードミックスと、ホワイトしめじ。　オーブンで焼き上げていますが、やっぱり、冷凍シーフードでは具材がぱっとしないね。　ムール貝と殻付きエビとかが欲しいね。 炊き加減… 続きを読む »

立川のラーメンスクエア全店チェック完了。　私の記憶が確かなら、三週連続、二杯の連食している。　調子づいているのか、どこかセンサーが壊れたのか、このままではメタボが加速か。　しばらくは大人しくして摂生しようと固く、流れ星に… 続きを読む »

秋刀魚の炊込みご飯を作ってみました。　焼いたサンマと舞茸と生姜とお米と一緒に土鍋で炊きました。　秋刀魚は炊き上がり後に取り出して、身をほぐして再び混ぜ込みます。 秋刀魚の脂ののりが良かったので、一寸出来上がりが脂っぽかっ… 続きを読む »

dancyuに失敗しないホワイトソースの作り方が出ていたので、試してみた。　ま、そんなに失敗はした事ないんだけど、再確認という事で、ペンネときのこのグラタンを作ってみた。 レシピ通りに作ってみた、かなり良い感じ。　でもバ… 続きを読む »