Foods」カテゴリーアーカイブ

新作グラタン皿でパエリアを作ってみました

投稿者: | 2016年1月25日

新しいグラタン皿ができてきたので、オーブンのテストもかねてパエリアを作ってみました。ムール貝とタイ米は仕入れてきましたが、あとは常備の冷凍野菜とシーフードミックスです。いつもはパエリアパンで作るので、米の量とか水加減とか… 続きを読む »

ああ、ドム豆腐….

投稿者: | 2015年9月9日

話題のドム豆腐を買いました。 勇んで食べてみましたが、うまくケースから取り出せません。無残に風化した岩山の様な状態になってしまいました。味は、それほどでもってかんじ。最初チョコレートの風味がして味わっているうちにやっぱ豆… 続きを読む »

ほたるいか三昧

投稿者: | 2015年4月19日

楽天のお取り寄せでホタルイカを購入してみました。冷凍と生がありましたが、いろいろ加工しようかなと思ったので、冷凍を1Kg購入。解凍した当日は刺身もOKということだったので、刺身で一杯やったけど100gくらいの消費でした。… 続きを読む »

新店開拓 国分寺 Brochette ひろ

投稿者: | 2014年11月30日

飲みに行く店がだんだんと固定化されてきちゃっているので、もっとレパートリを増やさなきゃということで気になっていたお店のチェックに行って参りました。この日一軒目は、「まあ、頻繁には使わないな」だったので、気を取り直しての二… 続きを読む »

信州の食事

投稿者: | 2014年11月26日

先週の連休に実家に野暮用で帰ってきました。親戚の集まりがあったのでせっかくなんでということで実家近くの温泉宿に泊まりました。写真は夕食ですがやっぱり信州ぽいメニューが多いかな。