稲荷寿司

クリームコロッケのホワイトソースは一日寝かせる事にしたの、その日のお食事として稲荷寿司にチャレンジしてみました。油揚が余っていたので、他のメニューを考える物面倒だったのでありもの野菜を使って天ぷら作りました。　最近揚物が多いのは、実を言うと天ぷら鍋を新調しから、それまでちっちゃくて底薄の揚げ鍋を使っていたんですが、思い切って鋳物のでっかい鉄鍋を購入したんです。だもんで、喜んで実験君を続けている事。　しかし、天ぷら鍋がでっかくなったため、一度に必要な油の量は3倍だ…（泣）