ぶりの照焼き

照焼き土曜の昼飯に鰤の照焼きを作った。賞味期限がやばそうになっていたし、切り身のサイズも小さかったので、全部食べちゃえということで、二切れです。 フライパンで焼いてからタレを絡めたのだけれど、一寸焼き過ぎで身が硬くなってしまい、出来はいまいち。土曜日はマンションの管理組合の総会が有ったんだけど、昼飯食べたら急に行くのが面倒になってパスしてしまった。 だなめ私…

 

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