燻製ポテトサラダを作ってみた

写真では燻製したじゃがいもで作った事が判らないなぁ。じゃがいもさんは蒸し器で30分、中華鍋で薫蒸15分。土曜の午後にいろいろ他の事をやりながらだったので、じゃがいも冷めてしまってからポテトサラダ化になりました。熱々のうちにやった方が良いかもしれませんね。蓮根、人参、山葵入りです。