投稿者「いいぬまてつや」のアーカイブ

キリン　世界のキッチンから「水だしミントジュレップソーダ」結構軽い炭酸で好きかも。　前回の「マセドニアグレープ」よりは好き。 ボルヴィック　「グリーンアップルフレーバー」も試してみたけどレモンフレーバーの方がいい。　でも… Read More: ソフトドリンク新製品 »

本当はトマトとかで煮込むけど、趣向を変えて、日本酒で一寸蒸して、甜麺醤をホンの少し加えて見ました。　なす二本と鶏肉少々、パプリカ赤、黄色半分ずつ。　パプリカの甘みと食感が良いですね。

下ゆでしたタコを薄くスライス、オリーブオイル、パプリカ、にんにくで味付けしオーブンでグリル。　下に薄切りのなすを敷いて一緒にグリルしてみた。　白ワインにあう。