買っちゃったよ、柳刃包丁
ここのところ、ずっと悩んでいた柳刃包丁ですが、買ってしまいました。いろいろ考えたけど、手持ち他の包丁と同じ職人さんの包丁を結局選びました。ちょうど近所の伊勢丹に巡回販売できていたところにお邪魔していろいろ聞いて、名入れま… 続きを読む »
プレーンチーズの醤油漬け
よく呑みの行く国立の「炭々”」さんでいつも注文するメニューを自宅で再現チャレンジしてみました。お店のメニューにはプレーンチーズを生醤油に10日ほど漬け込んだと書いて有ったので、同じようにしてみました。 一応ネ… 続きを読む »
ATOM
「ATOM」を観てきました。トレーラーとか見ていてCGのアトムってどうかなって感じだったんですが、実際観てみると、ま、良いんじゃないって感じでした。上戸彩のCVも余り気になりませんし、ストーリーもそれなりにアトムの雰囲気… 続きを読む »
金継ぎ、完了
取りあえず、金粉もつけて、上塗りもして磨きもかけた。でも、なんか気に入らない。 継いだ部分の仕上げがなんか良くない。もっと細くなって欲しいのに、結構はみだしてしまい、あじが出たと言うより、痛々しい感じになってしまった。多… 続きを読む »
台風18号
都内はJR完全麻痺で会社にこれない人続出だったけど、私は徒歩なのでいたっていつも通りに出社できた。でも、出社前の8時くらいには家の辺りはかなりの雨量と強風が吹き荒れていた。念のためベランダの様子を窺うと見事にハーブの鉢が… 続きを読む »
鯵の刺し身
先週は秋刀魚で、今週は鯵。魚捌きの練習が続いております。上手くできないのは包丁のせいなんて思っていましたが、練習すると出来るようになるもんです。包丁技以外の皮引きもコツが掴めてきましたよ。で、やっぱりそろそろ柳刃購入です… 続きを読む »
先週の呑み
先週の金曜日は英会話クラスの打ち上げ。先生も含めて居酒屋へ。個室に案内されたが、英語で会話する怪しい人達と店員さんには思われたかもしれない。呑みながら英会話って段々と頭が回らなくなってしまう。せっかく最後だったんだからも… 続きを読む »
GABAN スパイスドレッシング
「GABAN スパイスドレッシング」 新しい物が出たらまず買ってみると言う事で4種類一気買いしてしまいました。ドレッシングと言うよりソース何で、野菜に使うより、チキングリルとかお肉に使っています。お気に入りはサルサかな。… 続きを読む »
TAMASHII NATION 2009 Autumnにいってきた
TAMASHII NATION 2009 Autumnに行ってきました。土曜のAMで雨にもかかわらず、展示コーナーへの入館は40分待ったかな。春の時は物販コーナーが凄い状態だったけど、展示は待ち無しで入れたの今回は両方と… 続きを読む »
Egbridge復活だって
昔からのマック使いなら一度はつかったことある？ IMのEgbridge。開発元のエルゴソフトがパッケージソフト撤退でディスコンしていたんですけど、エンジンのライセンスを受けた物書堂さんが後継をリリースするそうです。メンテ… 続きを読む »