さんまの刺身

投稿者: | 2009年9月27日
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ここのところ魚を卸す事がやりたくて、毎週末さんまを卸しています。最初はなんかぐちゃぐちゃになっちゃて、うまく出来ないのは包丁のせいにしてもう少し小降りの出刃を換えようかと思いましたが、数こなしたら、今の包丁でも大丈夫そう… Read More: さんまの刺身 »

今週の呑み、十四代づくしだね

投稿者: | 2009年9月26日
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月一くらいでお邪魔している国立の「炭々”」さん、先週呑みにいったときに、連休明けから十四代を何種類かそろえますので、呑み比べとか興味あったらどうぞと声をかけられた。いつもなら陶芸教室の帰りによるんだけど、昨日… Read More: 今週の呑み、十四代づ… »

再利用しています

投稿者: | 2009年9月23日
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ろくろを始めた頃にいっぱい作った湯のみですが、やっぱり失敗作もあります。削りで失敗して底を抜いちゃったものがありました。底を埋め直して湯のみとして復活させることもできるそうなんですが、ろくろの出来具合を確認したくて半分に… Read More: 再利用しています »

五色唐辛子、まだまだ実る

投稿者: | 2009年9月23日
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観賞用に買ってあった五色唐辛子、9月になって購入時からついてた実はどんどんしおれていっていますが、バジルと一緒に液肥をあげるようにしたら、花が咲いてまた実がつき始めました。でも、出来る実は赤ばっかなんですけど、今咲いてい… Read More: 五色唐辛子、まだまだ… »

バジルの塩漬け

投稿者: | 2009年9月21日
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ペーストにしたり、乾燥させたり、いろいろ手を尽くして消費をはかっているベランダ栽培のバジルですが、今日は塩漬けを作ってみました。ここら辺の記事を参考にして作ってみました。保存用にちょうどいい瓶がなかったので100均で適当… Read More: バジルの塩漬け »

今週の呑み

投稿者: | 2009年9月12日
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毎度の陶芸教室帰りの飲み。今週は國立亭さん。ここは自家製野菜を使ったメニューが良い。今回は自家製野菜の天ぷらと、自家製冷やしトマトをいただいた。トマトは桃太郎とプラム型のトマトが出されました。プラグ型のトマトの名前は聞い… Read More: 今週の呑み »